Τα κράνα (Cornus) είναι ελληνικός καρπός, ενώ τα κράνμπερι (Vacciniummacrocarpon), είναι ξενόφερτα και συγγενεύουν με το μύρτιλλο.Οι καρποί του κράνμπερι έχουν σκούρο βυσσινί χρώμα ενώ το κράνο έχει κόκκινους γυαλιστερούς καρπούς και είναι πολύ πιο πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία.Τα κράνα τα συναντάμε κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα, ιδιαίτερα στις ορεινές περιοχές. Είναι ένα αυτοφυές συνήθως δέντρο, αν και τα τελευταία χρόνια πλέον, κυκλοφορούν και φυτώρια κρανιάς, τα οποία μάλιστα είναι ιδανικά για βιοκαλλιέργεια. Ιδιότητες βιολογικών κράνων Είναι γνωστά για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες κατά των καρδιακών παθήσεων, του κοιλόπονου, των πόνων της περιόδου, κατά των στομαχικών και εντερικών διαταραχών, ως χωνευτικό ή ακόμα και ως τονωτικό κατά τη διάρκεια της εργασίας.Διαθέτουν εξαιρετικά ισχυρά αντιοξειδωτικά, ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια ανάπτυξης και ωρίμανσης του καρπού. Είναι πολύ πλούσια σε σίδηρο (Fe), βιταμίνη Ε και C, καροτίνη, πηκτίνη και τανίνες.Υπάρχουν, μάλιστα, αναλύσεις που δείχνουν ότι τα κράνα είναι πολύ πιο πλούσια σε βιταμίνη C από άλλους καρπούς που έχουν παρόμοιο σχήμα και χρώμα.Λόγω των παραπάνω χαρακτηριστικών, τα κράνα βελτιώνουν την όραση και τη μνήμη. Τα αντιοξειδωτικά θωρακίζουν τον ...