Το μέταλλο είναι ιδανικό για την κατάψυξη τροφίμων. Οι ανοιγμένες κονσέρβες μπορούν να μπουν κατευθείαν στην κατάψυξη και ξεπαγώνουν κατευθείαν αν τις βάλουμε σε ζεστό νερό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικές παγοκυψέλες, μεταλλικά κυπελάκια και άλλα αντίστοιχα δοχεία για την κατάψυξη μικρών ποσοτήτων τροφίμων. —Χαρτί Εάν καταψύχετε τρόφιμα για μικρότερο διάστημα, δύο, τρεις εβδομάδες το μέγιστο μπορείτε να τα τυλίξετε σε αντικολλητικό λαδόχαρτο ή μη λευκασμένο χασαπόχαρτο. Για μεγαλύτερη διάρκεια τυλίγουμε σε περισσότερο λαδόχαρτο και σφραγίζουμε καλά με ταινία ώστε τα τρόφιμα να μην «καούν» από τον παγωμένο αέρα της κατάψυξης. —Αλουμινόχαρτο Το αλουμινόχαρτο είναι εύθραυστο και μια μόνο αμυχή μπορεί να επιτρέψει στον παγωμένο αέρα να κάψει τα τρόφιμα. Όμως, εάν το τυλίξουμε προσεκτικά, τότε το αλουμινόχαρτο είναι άριστη επιλογή για την κατάψυξη. —Χάρτινες συσκευασίες Μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε χάρτινες συσκευασίες από γάλα, χυμούς και κρέμα γάλακτος για την αποθήκευση τροφίμων στην κατάψυξη. Είναι ιδανική λύση για σούπες και ζωμούς διότι επιτρέπουν τη διαστολή των υγρών χωρίς να μουλιάζουν. Κόψτε με ένα ψαλίδι το πάνω μέρος της συσκευασίας, καθαρίστε την καλά και όταν την γεμίσετε σφραγίστε με κολλητική ταινία. Σημειώστε τι έχετε μέσα γιατί δεν βλέπετε τα περιεχόμενα. —Κατάψυξη χωρίς συσκευσία Πολλά φρούτα και λαχανικά όπως οι μπανάνες, τα αχλάδια και οι ντομάτες δεν χρειάζεται να καταψυχθούν σε δοχεία. Το καλύτερο είναι ότι ξεφλουδίζονται πιο εύκολα όταν αποψυχθούν. —Λίγα πράγματα για τα πλαστικά Εάν επιμένετε στη χρήση των πλαστικών δοχείων καλό είναι να γνωρίζετε . Εδώ μάθετε ακόμα 26 χρήσιμα πράγματα για τα πλαστικά και εάν αποφασίσετε να ζήσετε χωρίς αυτά και ώστε να απαλλαγείτε άπαξ διά παντός και να συμβάλλετε με το προσωπικό σας παράδειγμα στην προστασία του πλανήτη. econews Ετικέτες ...