Οι μυϊκές κράμπες είναι μια από τις βασικές συνέπειες της έλλειψης μαγνησίου η οποία συνήθως συνοδεύεται και από έλλειψη ασβεστίου και καλίου –άλλες συνέπειες είναι η ταχυκαρδία και οι αρρυθμίες, η υπέρταση και οι διαταραχές στο νευρικό σύστημα που εκδηλώνονται με τα γνωστά πιασίματα ή μουδιάσματα. Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να ενθαρρύνετε τον μικρό σας να τρώει καθημερινά τροφές που είναι πλούσιες σε μαγνήσιο, δηλαδή ψάρια (μπακαλιάρο, σολομό, σκουμπρί, σαρδέλα, γλώσσα, ρέγκα αλλά και θαλασσινά, όπως το χταπόδι και οι σουπιές), σπανάκι, μπανάνες, αποξηραμένα σύκα, φασόλια και πράσινα λαχανικά. Έχετε υπόψη σας πως το μαγνήσιο είναι ένα στοιχείο που συμμετέχει στις περισσότερες βασικές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού και περιέχεται στα οστά και τους ιστούς -το πλεόνασμα που μπορεί να υπάρχει στον οργανισμό μας, αποβάλλεται μέσω των νεφρών-. Απαντά η Έφη Δέδε, κλινική διατροφολόγος-διαιτολόγος, BSC, επιστημονική διευθύντρια «Λόγω Διατροφής» Ά. Λιοσίων (). Γιαούρτι: Με τι να το συνοδεύσω; Η κόρη μου για να φάει γιαούρτι βάζει τουλάχιστον 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Επειδή όμως έχει 3-4 παραπάνω κιλά δεν της επιτρέπω πάντα αυτή την απόλαυση. Θα ήθελα να μου πείτε μερικά υγιεινά συνοδευτικά για να τρώει ευχάριστα το γιαούρτι της. Απάντηση: Το γιαούρτι είναι ένα υψηλής θρεπτικής αξίας τρόφιμο που δεν πρέπει να λείπει από το καθημερινό διαιτολόγιο ενός παιδιού. Προτιμάμε πάντα τα παραδοσιακά γιαούρτια, των οποίων η δράση είναι ευεργετική για το έντερο, αντί για τα επιδόρπια γιαουρτιού που κυκλοφορούν, που είναι συνήθως ιδιαίτερα γλυκά. Από τη στιγμή που η μικρή σας έχει μερικά κιλάκια παραπάνω συστήστε της ορισμένες πολύ νόστιμες και κυρίως υγιεινές επιλογές, που ταιριάζουν υπέροχα με το αγαπημένο της σνακ, όπως για παράδειγμα το μέλι, τα κομμάτια φρέσκων φρούτων εποχής, οι ξηροί καρποί αλλά και τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Γενικότερα, έχετε υπόψη σας πως δεν πρέπει να αποκλείσετε τη ζάχαρη από τη διατροφή της, κυρίως γιατί με αυτό τον τρόπο η επιθυμία της γι’ αυτή θα γίνει ακόμα μεγαλύτερη. Από την άλλη, θα ήταν άδικο να της τη στερήσετε εντελώς, ειδικά όταν βλέπετε πως της έχει τέτοια αδυναμία. Αυτό που θα μπορούσατε να κάνετε είναι να της επιτρέπετε να τρώει το γιαούρτι της με ζάχαρη δύο φορές την εβδομάδα. Απαντά η Έφη Δέδε, κλινική διατροφολόγος-διαιτολόγος, BSC, επιστημονική διευθύντρια «Λόγω Διατροφής» Ά. Λιοσίων ()....