Το αλεύρι είναι η κύρια αιτία επαγγελματικού άσθματος , Υγεία - Διατροφή, ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΖΩΝΗ 03/11/2014Το αλεύρι αποτελεί την κύρια αιτία επαγγελματικού άσθματος (20% των συνολικών περιστατικών), σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική έρευνα. Ακολουθεί σε επικινδυνότητα το αμμώνιο (15%), το οποίο υπάρχει συχνά στα προϊόντα καθαρισμού.Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Φρεντερίκ Ντε Μπλε του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου του Στρασβούργου, που έκαναν τη σχετική ανακοίνωση στο διεθνές συνέδριο της Ευρωπαϊκής Πνευμονολογικής Εταιρείας στο Μόναχο, μελέτησαν επί ...