Οι εξωκρινείς αδένες είναι οργανωμένοι σε λοβούς, ο καθένας με τον δικό του πόρο; οι πόροι αυτοί αναστομώνονται για να σχηματίσουν τον κύριο παγκρεατικό πόρο ή πόρο του Wirsung, ο οποίος ενώνεται με τον κοινό χοληδόχο πόρο για να σχηματίσουν την ηπατοπαγκρεατική λήκυθο, που εκβάλλει στο δωδεκαδάκτυλο. Συχνά υπάρχει και ένας επικουρικός παγκρεατικός πόρος ή πόρος του Santorini, o οποίος καταλήγει απευθείας στο δωδεκαδάκτυλο. Διασκορπισμένα σε όλη την έκταση του εξωκρινούς αδενικού ιστού απαντώνται συσσωματώματα κυττάρων, καλούμενα νησίδια του Langerhans, που συνιστούν ενδοκρινείς αδένες και εκκρίνουν ορμόνες.Βλ.: εικόνα. ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ: Η εξωκρινής έκκριση του παγκρέατος περιέχει ένζυμα που συμμετέχουν στην πέψη της τροφής στο λεπτό έντερο, καθώς και διττανθρακικό νάτριο για την εξουδετέρωση του υδροχλωρικού οξέος του στομάχου στο δωδεκαδάκτυλο.Τα νησίδια του Langerhans περιλαμβάνουν α-, β- και δ-κύτταρα. Τα α-κύτταρα εκκρίνουν γλυκαγόνη, η οποία αυξάνει τη ...