Τα διατροφικά συμπληρώματα μπορεί να είναι βιταμίνες, ανόργανα συστατικά, αμινοξέα, λιπαρά οξέα ή και άλλες ουσίες, και υπάρχουν σε μορφή χαπιών, δισκίων, κάψουλας, υγρών κά. Τα συμπληρώματα δεν αντικαθιστούν μια ισορροπημένη διατροφή . Αν τρεφόμαστε με μπόλικα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολική αλέσεως και τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και πρωτεϊνες μπορεί και να μην χρειαζόμαστε συμπληρώματα αλλά οι περισσότεροι από μας όλο και κάπου υστερούμε και εκεί έχουμε ανάγκη από κάποιο συμπλήρωμα για να τονώσει τον οργανισμό μας. Εξαιτίας εν μέρει του σύγχρονου τρόπου ζωής, δεν καταφέρνουν όλοι να καταναλώνουν μια υγιεινή δίαιτα. Το χρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση πρόγραμμα EURRECA βρήκε ανεπαρκής πρόσληψη για τη βιταμίνη C, τη ...