Η αλλεργία στο αγελαδινό γάλα είναι η πιο συνηθισμένη τροφική αλλεργία στα παιδιά. Εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά στις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος και δεν πρέπει να το συγχέετε με τη δυσανεξία στη λακτόζη που περιέχει το γάλα. Ένα βρέφος αλλεργικό στις πρωτεΐνες γάλακτος ενδέχεται να είναι εξίσου αλλεργικό και στις πρωτεΐνες του πρόβειου ή του κατσικίσιου γάλακτος, καθώς και σε άλλες πρωτεΐνες (πχ σόγιας). Ο αποκλεισμός αυτών των ειδών γάλακτος από τη διατροφή του παιδιού είναι η μοναδική μέθοδος αντιμετώπισης του προβλήματος. Η αντικατάστασή τους θα πρέπει να γίνει με γάλατα εκτεταμένης υδρόλυσης, τα οποία είναι κατά κανόνα τα πλέον αποτελεσματικά, με τη συμβουλή και την καθοδήγηση του παιδιάτρου. Με την συνεργασία της κας Αστρινιάς Σκαρπαλέζου, Κλιν. Διατροφολόγος- Διαιτολόγος Νευρομεταβολικών Νοσημάτων, Ινστιτούτο Υγείας του Παιδιού, Νοσοκομείο Παίδων «Η Αγ. Σοφία». Δ.Ο.Λ. © Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη Α.Ε. Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του in.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη....