Η φυσιολογική ή βιολογική πείνα είναι μια απολύτως φυσική ανάγκη του οργανισμού που δημιουργείται εξαιτίας καθαρά βιολογικών λόγων, όπως π.χ. η μείωση της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα. Η μεγάλη εξαίρεση: Οι περιπτώσεις κατά τις οποίες νιώθουμε ότι πεινάμε χωρίς όμως να συντρέχουν βιολογικοί λόγοι, τρώμε χωρίς να πεινάμε πραγματικά επειδή απλά σκεφτόμαστε το φαγητό, συνεχίζουμε να τρώμε ανεξέλεγκτα ενώ έχουμε περάσει προ πολλού τα επίπεδα κορεσμού και γενικά η έντονη επιθυμία για τροφή που συνδέεται άμεσα με την ψυχική μας κατάσταση, συναισθήματα, σκέψεις ή γεγονότα χαρακτηρίζονται ως «συναισθηματική πείνα». Μηχανισμός βιολογικής πείνας: Ο οργανισμός εκπέμπει περιοδικά κυματοειδή σήματα πείνας κάθε περίπου 90 λεπτά, η ένταση των οποίων διαφέρει από άτομο σε άτομο. Υπό φυσιολογικές συνθήκες τα σήματα αυτά γίνονται αντιληπτά με συγκεκριμένα ...