Η προσφορά της κοπριάς σε οργανική ουσία είναι γενικότερα στην βελτίωση της παραγωγικότητας αλλά και στην υφή του εδάφους. Προσθέτει μικροοργανισμούς με αποτέλεσμα την ταχύτερη απελευθέρωση κυρίων στοιχείων και ιχνοστοιχείων που είναι και άμεσα αφομοιώσιμα από τα φυτά. Η κοπριά μπορεί να τοποθετηθεί στο έδαφος είτε φρέσκια (νωπή) το φθινόπωρο ή χωνεμένη την άνοιξη πριν την σπορά ή μεταφύτευση. Η φρέσκια κοπριά έχει τα παρακάτω πλεονεκτήματα σε σύγκριση με την χωνεμένη. 1) Χάνονται λιγότερα θρεπτικά συστατικά κατά τη αποσύνθεση ή την απόπλυση. 2) Προστίθενται περισσότεροι μικροοργανισμοί στο έδαφος 3) Οι μικροοργανισμοί εφοδιάζονται με μεγαλύτερη ενέργεια με αποτέλεσμα την απελευθέρωση μεγαλύτερων θρεπτικών στοιχείων μέσω διαλυτικής δράσης. Η φρέσκια κοπριά, προκαλεί ωστόσο ζημιά εάν προστεθεί στο έδαφος πολύ κοντά στην εποχή φύτευσης. Η προσθήκη στο έδαφος χωνεμένης κοπριάς που έχει διατηρηθεί και επεξεργαστεί με κατάλληλο τρόπο είναι πολύτιμη γιατί: 1) Μπορεί να προστίθεται αμέσως πριν από την σπορά ή την φύτευση 2) Έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ολικά ...