Ο βασικότερος νευροδιαβιβαστής είναι η σεροτονίνη και σε αυτήν αποσκοπούν η μεγαλύτερη κατηγορία αντικαταθλιπτικών φαρμάκων. Είναι αλήθεια ότι οι τροφές μπορούν να αποδειχθούν πολύ αποτελεσματικές ως προς την αύξηση της σεροτονίνης στον εγκέφαλο. 1) Γαλοπούλα και γαλακτοκομικά : Περιέχουν τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ από το οποίο συντίθεται η σεροτονίνη. Από τα γαλακτοκομικά , καλύτερες πηγές είναι το άπαχο γάλα, το γιαούρτι το cottage και το κεφίρ. 2) Σύνθετοι υδατάνθρακες. Αντί να καταλήξουμε στη ζάχαρη και το λευκό ψωμί, που το μόνο που θα μας κάνουν είναι να μας τονώσουν στιγμιαία και να μας παχύνουν, ιδανική λύση θα ήταν να προτιμήσουμε τα πλήρη δημητριακά , το μαύρο ψωμί, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια. 3) Λιπαρά ψάρια, λινέλαιο, καρύδια. Το 60% του εγκεφάλου αποτελείται από καλό λίπος, το οποίο βρίσκεται στις μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων. Έτσι διατηρείται η ρευστότητα των μεμβρανών για να μπορέσει η σεροτονίνη να μεταφέρει τα μηνύματα μεταξύ των κυττάρων και να '' μας ανεβάσει ''. Καλό λίπος θεωρούνται, τα Ω3, ένα είδος ...