Πώς μπορώ να εμποδίσω τους επισκέπτες μου να δουν τον κώδικα της σελίδας μου;

Δεν μπορείτε. Υπάρχει κάποιος τρόπος με Javascript να εμποδίσουμε τη λειτουργία view source αλλά δεν αξίζει τον κόπο.

Αν πραγματικά θέλει ο επισκέπτης θα σώσει τη σελίδα στο δίσκο του και θα την ανοίξει μετά με το notepad.

Προτείνω απλώς να το πάρετε απόφαση πως αν θέλει μπορεί οπωσδήποτε να το κάνει.